.: L'Agriturismo in Umbria nasce come una semplice forma di accoglienza da parte delle famiglie contadine per gli abitanti delle città che volevano già parecchi anni fa evadere dalle abitudini della routine quotidiana. I contadini molto generosamente ospitavano persone per i weed end o per brevi periodi offrendo loro cibo e accoglienza. Il bisogno dell'aria buona, la necessità di fare lunghe passeggiate tra boschi, in aperta campagna o di assistere alla raccolta di prodotti tipici della regione, fece crescere questa esigenza con il passare degli anni.

Oggi l'agriturismo in Umbria è mèta di turismo anche per le numerose proposte delle varietà culinarie molto gustose e sopratutto genuine. Molte strutture e aziende agrituristiche organizzano degustazioni, propongono piatti tipici della regione, mettono a disposizione orti per la raccolta di prodotti biologici, organizzano attività artigianali, dispongono di laghi artificiali per la pesca sportiva, maneggi per passeggiate a cavallo e propongono numerose altre attività sportive e ricreative. L'agriturismo in Umbria rispecchia le tipologie della tradizione rurale della regione. Gli agriturismo e le strutture agrituristiche sono antiche fattorie di campagna, casolari in pietra locale ristrutturati nel rispetto delle caratteristiche originarie.
In Umbria si sente ancora oggi la necessità di assaporare il piacere di una vita semplice e genuina.